Jack's 1598 in Ulm

Wir waren am 10.10 um 18:30Uhr da, dass schon mal vorab. Erstmal liefen wir ums Lokal rum um zu sehen was auf der Speisenkarte steht, leider ohne Erfolg. Es hängt keine aus ! So entschieden wir uns einfach rein zu gehen , an der Türe kam uns eine junge Bedienung entgegen die uns begrüßte und vorab schon meinte ,dass es etwas länger dauert da im Moment nur 2 Personen in der Küche sind. Kein Problem es war Samstag Abend und wir hatten Zeit ! Sie brachte uns an den Tisch und da saßen wir erstmal . Nach 15 min legte sie uns die Getränkekarte hin . Speisekarte kam keine . Es waren mit uns 16 Personen im Lokal ein 4erTisch der rest Pärchen. Also es war nicht gerade viel los . Die Bedienung suchte nach einem Wein denn sie nicht finden konnte und so verging die Zeit bis sie wieder an den Tisch kam .(15min Später ) Wir haben die Getränke bestellt und nach der Speisekarte gefragt , die Speisekarte kam leider nicht . Am gegenüberliegenden Tisch gingen die ersten 2 , 10min später die nächsten 2 . Bis jetzt immer noch keine Speisekarte oder Getränke. Irgendwie füllten wir uns wie im falschen Film 🎥. Uns tat die Bedienung leid ,und es kam uns vor als ob sie heute ihren ersten Tag hat und von nichts wusste wie und was geht . Ich wäre am liebsten auf und hätte ihr geholfen ! Die nächsten 2 Personen stehen auf und gehen . So nachdem wir jetzt 45min gewartet haben aus mitleid, überlegen wir uns ob wir auch wieder gehen sollen .Nach weiteren 10min war das auch uns zuviel und dem Tisch hinter uns . Fürs nächste mal (bei uns bekommt jeder eine zweite Chance )hoffen wir ,dass mehr Personal gerade am Wochenende eingesetzt wird und wir dann endlich die Speisekarte sehen können .Sowie auch essen dürfen 3 🌟 für die Bedienung Sie tat uns sehr leid ,Sie war freundlich aber total überfordert !

Das Essen war wirklich unbeschreiblich lecker. Auch der Service war toll und es gab es nichts auszusetzen.

Nach zwei Stunden Wartezeit bei halb gefülltem Restaurant war endlich unser Essen da. Filet medium bestellt, erhalten haben wir es englisch, Unverträglichkeit Paprika bei der Bestellung explizit erwähnt, gegrilltes Gemüse mit ordentlich Paprika erhalten!!! Im Ergebnis kann man eine Rechnung von knapp 130 EUR nicht mal mit der Karte begleichen! Fazit: katastrophales Zeitmanagement, überforderter Service und ein Preislevel, welches nicht der gezeigten Leistung entspricht. Ganz klar keine Weiterempfehlung!

Definitiv mein Lieblingsrestaurant! Es passt einfach ALLES! Schon als ich das erste Mal dort war, war ich geflasht. Die Bedienung ist TOP - die Malu ist sowieso ein Herzensmensch.. über das Essen brauchen wir nicht reden.. seeeehr lecker. Man fühlt sich extrem wohl, da alles sehr sauber gehalten wird. Immer wieder gerne! ❤️ Liebe Grüße Alia 🏹✨

Sehr schönes und stilvolles Restaurant. Freundlicher und zuvorkommender Service, sehr gute Küche. Das Essen hat uns gut geschmeckt...👍🥂

Wir waren heute beim Essen mit Donau3fm Gutschein. Das Restaurant ist der absolute Laden.. Wir waren um 19.30 im Restaurant 4 Personen. Die Getränke. 2 Hefeweizen und 2 viertele Wein + Wasser kamen ne 3/4 Std. später. Das Essen 4x Rösties kam 1 1/2 std. Später .zuerst für die Frauen ohne Pilze (Pilze wurden vergessen ) für uns Männer 2x Rösties mit Paddy. 1x lauwarm und einmal kalt. 3 andere Tische haben heut Abend sich auch beschwert.Musste mein Röstie nicht zahlen ( hätte ich auch nicht )Anstatt die Chefin selber kommt schickt sie den Koch. Es geht nur Barzahlung nichts mit Karte. In der heutigen Zeit ( Corona ) ein Witz. Die Bedienung ist freundlich und hilfsbereit, kann aber leider nichts dafür. Wir gehen öfters essen aber sowas ist uns noch nicht passiert.Für Uns war es das letze mal . Für diese Preise ist das der Hammer. Preisleistung stimmt überhaupt nicht. Ich sage nur nie mehr.

Super begeistert ❤️

Naja

Standen um 18 Uhr vor dem Laden, trotz eigentlicher Öffnungszeit war nicht geöffnet.

Die von un gewählten Speisen waren durchweg klasse zubereitet. Weinkarte und Preisniveau sollte vielleicht nochmal überdacht werden

Schweizer Küche im Gindele. Rösti, Steaks und Spare Ribs vom Feinsten zu gehobenen Preisen. Sehr lecker und erstaunlich große Portionen. Der Service ist freundlich und bemüht, aber noch ausbaufähig. Auf jeden Fall einen Besuch wert.

spitzenqualität im Essen Wunderschönes Ambiente sehr freundlicher Service Hier lohnt sich ein Besuch IMMER!

ein Highlight für Ulm Waren am Freitag zu dritt dort. Das Restaurant war sehr gut besucht - wir hätten mal besser reservieren sollen! Kommst du Zeitgleich mit einer Reservation werden diese vorgezogen... aber das störte nicht, denn wir bekamen unsere Getränke nach knapp 10 Minuten, die Bestellung konnten wir auch gleich aufgeben und nach 15 Minuten gabs einen herrlichen Gruss aus der Küche. Anscheinend gibt es meistens einen solchen Gruss - echt toll! Es gab ein Teigtäschchen mit Krebsfleisch und Gemüse auf süsser Chilisauce mit Paprikatropfen und einem Zitronenschäumchen - Klasse! Mit guten Gesprächen und diesem kleinen Zwischenhappen verging die Zeit im Flug in einer wirklich wunderschönem Ambiente! Als die Vorspeisen gebracht wurden war dies der erste Moment, wo wir wussen, das wird ein guter Abend! Herrliche Jakobsmuscheln auf einem Tomaten-Aprikosen-Feigen-Salat mit Espressosauce... wer hat schon mal sowas in einem Steakhouse gegessen - der Hammer! Ebenso der Ceasarsalat mit dem Parmesan-Speck dressing, eine Wucht. Die Kürbissuppe mit den drei Noten auf der Zunge - süsslich zu leichter schärfe zu salzig - war anscheinend genau das Richtige in dem Wetter und wurde flugs ausgelöffelt. Der Hauptgang kam ca 20 Minuten nach den Vorspeisen - dies bei einem vollen Lokal und bei Frischeküche! Da hab ich echt schon ganz anderes erlebt - Wartezeiten bis zu einer Stunde sind keine Seltenheit, ohne aber einen Gruss aus der Küche..... Alle hatten wir Lust auf mehr... und das kam dann auch: Die Steaks sind 1a - kan ndas kanadische von Herzen empfehlen - sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Ich selber hatte eine Rösti mit einem US-Rindsfilet - absolut Super!!! Das Filet zerging im Munde, die Garstufe top getroffen und das Gemüse knackig und kein so wie immer... denn jedes Gemüse hatte seinen eigene Anrichtung: Blumenkohl mit Buttersauce, Brocoli mit süss-salzigem Crunch und die Karotten haben nach Ingwer-Orange -evtl mit einem Hauch Curry geschmeckt. Es wird hier eindeutig nicht nur auf das Fleisch geachtet - auch die Beilagen werden ausgesucht behandelt. Ein Lob an die Küchencrew! Wie erstaunt war ich, als ich hörte, das in der Küche anscheinend eine Person alleine hantiert... beinahe nicht zu glauben! Wir waren alle drei aufs höchste befriedigt und wir empfehlen, in dieser Lokalität wenn möglich zu reservieren. Ich bin sicher inert kurzer Zeit wird man hier keinen Platz mehr ohne Reservierung finden können! Eine top Location - wir werden uns Wiedersehen!

Endlich eine neues Steakhouse in Ulm. Doch leider waren die Erwartungen mal wieder zu hoch gegriffen. Angekommen und es hieß bis wir was zum Essen bekommen dauert es 30 min. Kein Problem (dachten wir)! Nach der Bestellung der Speisen und der Getränke war erstmal warten angesagt. Abgesehen davon, dass die Preise egal ob von den Steaks oder Wein überzogen sind. Nach den angekündigten 30 Minuten hatten wir dann auch endlich mal was zu trinken bekommen. Die Vorspeisen … Das Beeftatar war total überwürzt sodass vom eigentlichen Fleischgeschmack nichts mehr zu erahnen war. Das Risotto, welches zu den Jakobsmuscheln gereicht würde, war hingegen geschmacksneutral und verkocht. Der Hauptgang… Das absolute highlight aber das Pattie zwischen den beiden Kartoffelrösti mit kaltem Sauerkraut. Dieses war trocken, hart und geschmacklich ungenießbar. Die bekannten amerikanischen Fast Food Unternehmen müssten alle schließen, wenn sie so etwas ihren Kunden anbieten würden. Der Service… Wenn ich an einem Abend in so einer Location bin möchte ich anders bedient werden. Dann erwarte ich, dass mir die Flasche Rotwein zunächst richtig geöffnet wird und dann nicht im Weißweinkühler auf den Tisch gestellt wird. Desweitern will ich nicht andauernd hören sie sei nur allein. Und bedient wird von hinten rechts!!! Alles in allem war es ein Abend in eine schönen Kulisse bei viel zu überzogenen Preisen. Dieser Laden muss noch viel lernen bis er da ist wo er hin möchte.

Einige fiese Bewertungen hier passen so gar nicht zu den guten Steaks 🥩 Da ist offensichtlich ein Neider mit im Spiel. Auch im aktuellen Restaurantführer ist davon die Rede, dass „...Stil und Können das Ulmer Niveau heben...“ In Sachen Steaks kann ich das gern bestätigen.

Voller Erwartung und Vorfreude auf ein neues Steakhouse in Ulm im Jack's gelandet. Das Ambiente war sehr toll, aber leider blieb es auch dabei. Service war unterirdisch, ich würde behaupten eher Laienhaft. Nach 45 minütiger Wartezeit auf eine überteuerte Flasche Wein konnten wir das Essen aufgeben. Auch hier Bedarf es an einen geduldigen Magen, da das Essen auch auf sich warten lies. Dann war es soweit. Die Vorspeisen waren ganz ok, wenn man an eine einfache Küche denkt. Aber hier leider nichts zu suchen. Schlimmer kann es ja nicht kommen, dachten wir. Aber leider lagen wir falsch. Also der Hauptgang serviert wurde, wurden wir eines besseren gelehrt. Das Burgerpatty hatte was von einer Steinscheibe. Von Abbeisen war nicht die Spur, da sonst der nächste Zahnarzttermin Anstand. Beim schneiden mussten man sehr vorsichtig umgehen, beim zu festen drücken war Vorsicht geboten und der Grad zum durchtrennen des Pattys oder zerschneiden der Keramik war nah beieinander. Alle im allen, ein sehr teurer Abend für schlechtes Essen. Fazit: Zu überteuerte Preise für die Leistung. Ich werde nicht wieder erscheinen.

Wir sind leider enttäuscht und haben viel erwartet. Es gab nur eine Bedienung, sie war super nett dafür den einen Stern. Wir haben 30 Minuten auf unser Getränk gewartet. 45 Minuten auf die Vorspeise und das Hauptgericht kam erst nach einer Stunde. 3 von uns hatten den Jodler und bei allen dreien war das Fleisch teils noch roh. Wir haben es zurück geben lassen und wollten nur, das es nochmal durch gebraten wird. Nach 25 Minuten warten, kam der Teller komplett neu befüllt wieder. Doch leider war das Fleisch dann zu trocken. Die Küchenfee müsste dann noch etwas an den Garzeiten pfeilen. Normal ist man ca 45-60 Minuten in einem Restaurant. Doch dort waren wir von 18-20:30 Uhr dort weil alles sehr lange gedauert hat. Natürlich haben wir Verständnis wenn nur eine service Kraft da ist. Doch als wir kamen und schon 30 Minuten auf unser Getränk gewartet hatten, waren mit uns nur 3 Tische besetzt. Demnach können wir es nicht ganz nachvollziehen. Wir geben dem Restaurant später noch einmal die Chance und werden dann nochmal beurteilen.

Wir hatten heute einen sehr schönen Abend mit ein paar kleinen Macken im Jack's. + Sehr schöne Plätze im Innenhof + Gewissenhafter & freundlicher Service + Abwechslungsreiche Karte + Kurze Wartezeiten + Hervorragende Fleischqualität, auf den Punkt gegart + Sehr leckere Vorspeisen, Dips & Beilagen + Große Portionen + Tolle Weinempfehlung + Angenehme Musik - Noch keine Getränkekarte - Noch keine Kartenzahlung - Kontaktinfos auf der Coronaliste für alle einsehbar - Verwechslung bei der Vorspeise, aber problemlos gelöst - Rösti für meinen Geschmack etwas unterwürzt, aber sehr lecker mit Dip - Keine wählbaren Gemüsebeilagen Alles in allem hat es uns aber gut gefallen, und wir kommen gerne wieder!

Guten Abend, Schaden möchte ich niemandem. Lediglich meine Bewertung für meinen Besuch hinterlassen

Sehr schönes Ambiente, essen sehr lecker und der Service erstklassig

Ich fand das Restaurant echt Spitze. Zum Steak kann ich nichts sagen, aber die Spare Ribs waren mega. Das Fleisch ist fast vom Knochen abgefallen so zart war es und sie BBQ Sauce war mega lecker. Alles in allem war das Essen wirklich lecker und die Besitzerin hat sich viel Mühe mit der Einrichtung gegeben.

Leider nicht zu empfehlen

Freundlich gesagt nicht zu empfehlen.

Man wird von der Küchenhilfe bedient. Getränke dauen ewig und nach Bestellung des Essens (bei einer Belegung von 8 Personen) wartet man trotzdem mind. 1,5 Stunden auf das Essen. Steak wurde "Medium" bestellt und "durch" serviert. Für diesen hohen Preis ist es nicht gerechtfertigt und nicht zumutbar. Eine Getränkekarte gibt es auch nicht. Telefonisch vorab niemand erreicht. Bei diesem hohen Preisniveau wird mehr erwartet und es gibt bessere Restaurants in Ulm. Wir kommen nicht wieder.

Das Essen war echt gut, ABER: Ich habe drei mal erfolglos während der Öffnungszeiten angerufen, niemand hat es nötig ans Telefon zu gehen. Online reservieren geht nicht. Nach der Ankunft waren 8 Gäste im Restaurant. Die Bedienung brauchte eine Stunde und drei Erinnerungen um die Musik auf erträgliche Lautstärke zu bringen. Das Essen kam dann ohne die bestellten und erinnerten Dips. Schade, ich denke der Koch hat es echt drauf. Zu den aufgerufenen Preisen fehlt jedoch das passende drum herum. Vielleicht sehen Sie diese Bewertung als Ansporn, es wäre schön, wenn es Sie noch länger gibt.

Das Essen war sehr lecker. Das Steak auf den Punkt gegart. Das Fleisch von hervorragender Qualität. Für das Gebotene ist der Preis mehr als gerechtfertigt. Wir waren mit Sicherheit nicht das letzte mal da, zudem wurden wir sehr freundlich und aufmerksam bedient.

Essen ist sehr gut . Die Chefin hat Ahnung von ihrem Restaurant ❤️

Puh was soll ich sagen, große Worte und nix dahinter.

Nie wieder - eine absolute Enttäuschung

Sehr zu empfehlen!

Gut geht anders! Grosse Versprechungen und überteuerte Preise sind in diesem schlecht geführten Lokal zu erwarten. Fleischqualität ist allenfalls in Ordnung - Garpunkte hingegen kennt hier niemand und die Getränke kommen ungekühlt. Aber Hauptsache die Bedienung hat schwarze Stoffhandschuhe zum eindecken an. Die Aussenbestuhlung ist billigste Waren und passt nicht zum hochpreisigen Konzept. Die Karte wirkt wie aus dem Homeofficedrucker und ist mehr als unübersichtlich. Wir haben in Ulm einige Fleischläden - Jack´s Steakhouse ist für mich keine Option. Zu guter Letzt noch der ein oder andere lobende Punkt. Die Bedienung war super freundlich Die zum tot gegrillten Fleisch servierten Pommes waren gut

Leider klaffen Anspruch und Realität hier auseinander. Zu hohen Preisen, die man mit der aussergewöhnlichen Fleischqualität rechtfertigt (konnte nichts Besonderes schmecken) ist man nicht in der Lage, die vom Kunden gewünschte Garstufe einzuhalten und gibt als Grund an, eher etwas kürzer zu braten, um die Qualität heraus zu stellen ?! Dazu völlig überzogene Getränkepreise. Einziger Lichtblick war der zuvorkommende Servicemitarbeiter. Ruft leider nicht nach Wiederholung, zumal die bessere Konkurrenz nicht weit ist ..

Sehr Sehr lecker Endlich Mal ein Steak Restaurant das sich sehen lassen kann, geschmacklich und Services habe ich selten besser erlebt. die Karte ist Momentan noch Recht überschaulich, aber das was drauf steht, reicht eigentlich komplett aus. Ab dem 15.08, der offiziellen Eröffnung, wird es dann die richtige Karte geben. Auch Beilagen sind sehr gut und es gibt viel Dip Auswahl. Es ist zwar nicht gerade günstig, aber Qualität hat nunmal ihren Preis. Ich werde definitiv wieder hier her kommen, auch wenn es für jedes Wochenende zu teuer ist Für besondere Anlässe jedoch absolut super. Eine etwas gehobenere aber trotzdem gemütliche Atmosphäre, in der man sich gerne auch länger ungezwungen aufhalten kann . Die Lage an der Hauptstraße ist zwar nicht gerade schön, aber im Innenbereich ist das nicht weiter wild. Fazit Alles Super, gerne wieder.